Will taking iron-rich food be too much for my child?

Will taking iron-rich food be too much for my child?

Adakah pengambilan makanan kaya dengan zat besi keterlaluan untuk Si Manja?

Perkembangan Si Manja
Artikel
Feb 19, 2021
4 minit

Sebagai ibu bapa, anda sentiasa bimbang sama ada Si Manja telah mendapat zat besi yang mencukupi setiap hari. Namun, anda juga harus turut risau jika pengambilan zat besi berlebihan untuk Si Manja. 

Author(s): Shen-Li Tan

Sebagai ibu bapa, anda sentiasa bimbang sama ada Si Manja telah mendapat zat besi yang mencukupi setiap hari. Namun, anda juga harus turut risau jika pengambilan zat besi berlebihan untuk Si Manja. Tidak seperti nutrien lain, terdapat risiko apabila kandungan zat besi terlalu tinggi.

Apakah zat besi?
Zat besi adalah mineral penting untuk badan Si Manja. Ia diperlukan untuk pembentukan haemoglobin di dalam sel darah merah yang membantu membawa oksigen ke seluruh badan.

Bagaimanakah untuk saya ketahui jika Si Manja telah mengambil terlalu banyak zat besi? 
Berdasarkan Saranan Pengambilan Nutrien Malaysia (RNI) 2005, saranan pengambilan harian zat besi untuk kanak-kanak berumur 6-11 bulan adalah 9 mg/hari7-8. Makanan yang kaya zat besi seperti bayam mengandungi sehingga 0.04mg bioketersediaan zat besi atau zat besi yang sedia untuk diserap dalam setiap 100g. Brokoli mengandungi sehingga 0.21mg bioketersediaan zat besi9 untuk setiap 100g. Jika anda risau tentang pengambilan zat besi yang terlalu banyak untuk Si Manja, anda boleh merancang pemakanan Si Manja dengan mengira amaun yang diperlukan setiap hari.

*bioketersedian zat besi = zat besi yang sedia untuk diserap.

Adakah saya perlu mengeluarkan semua makanan kaya zat besi daripada pemakanan Si Manja? 
Walaupun terdapat risiko pengambilan zat besi berlebihan, kekurangan dalam pengambilan zat besi juga ada risikonya. Kajian menyarankan bahawa kekurangan zat besi semasa tahun-tahun membesar Si Manja boleh menjejaskan perkembangan kognitif1 mereka. Kanak-kanak yang mengalami kekurangan zat besi kronik didapati 3 kali lebih berkemungkinan untuk tercicir dalam pelajaran atau tidak dapat melanjutkan pendidikan dan latihan lain2. Anemia kekurangan zat besi pula boleh menjejaskan perkembangan fizikal dan minda Si Manja1,3, dan meningkatkan risiko penyakit berjangkit4-5.

Apakah yang boleh anda lakukan?
Dalam menyediakan makanan kepada Si Manja di rumah, anda boleh menambah pemakanan harian Si Manja dengan makanan pelengkap kaya zat besi. Sebagai contoh, satu hidangan bijirin bayi CERELAC mengandungi minimum 5mg zat besi; ditambah dengan makanan yang anda sediakan di rumah ia seharusnya dapat memenuhi Saranan Pengambilan Nutrien Malaysia (RNI) zat besi untuk kanak-kanak berumur 6-11 bulan iaitu sebanyak 9mg sehari7.

Ia diperbuat dengan kaedah dipaten Nestlé untuk memecahkan karbohidrat di dalam bijirin kepada unit-unit lebih kecil, menjadikannya lebih mudah dihadam. Ia juga mengandungi  probiotik BIFIDUS BL untuk membantu meningkatkan jumlah bakteria berfaedah di dalam usus.

Bukan itu sahaja, beras yang digunakan di dalan bijiran bayi CERELAC diperolehi dari jelapang padi di Alor Setar, diuruskan oleh Nestlé Paddy Club, satu inisiatif di mana Nestlé bekerjasama dengan petani tempatan melalui inovasi lestari penanaman padi yang menggunakan pendekatan mesra-alam sekitar untuk menghasilkan bijirin bayi CERELAC.

Secara keseluruhannya, merancang pemakanan Si Manja dengan pelbagai jenis makanan dalam nilai seimbang dapat membantu membina asas untuk tumbesaran yang sihat. Pastikan tahun-tahun membesar Si Manja adalah perjalanan masa yang dilalui bersama dan saling belajar mengenai satu sama lain.

NOTIS PENTING: Bukan untuk diberikan kepada bayi berumur di bawah 6 bulan melainkan jika dinasihati oleh professional kesihatan. Untuk kesihatan bayi optima, penyusuan susu ibu perlu diteruskan sehingga umur 2 tahun di samping memberi makanan pelengkap. Makanan pelengkap berkhasiat seperti nasi, ikan, daging, ayam, kekacang, sayur-sayuran dan buah-buahan perlu diperkenalkan kepada bayi pada usia 6 bulan. Bijirin Nestlé CERELAC boleh diberikan kepada bayi sebagai pilihan untuk kepelbagaian.

Rujukan

1. Black, M. M., Quigg, A. M, Hurley, K. M. & Reese Pepper, M., iron-deficiency anemia in the first two years of life: strategies to prevent loss of developmental potential. Nutrition Reviews, 2011, 691Suppl. 1l, pp. S64-S70
2. Lozoff B, Smith JB, Kaciroti N, Clark KM, Guevara S, Jimenez E. Functional significance of early-life iron deficiency: outcomes at 25 years. J Pediatr. 2013 Nov;163(5):1260-6
3. Lozoff, B., iron deficiency and child development. Food and Nutrition Bulletin, 2007, 28(4 (Supplement)), pp. S560-S571.
4. Beard, J. L., Iron biology in immune functions, muscle metabolism and neuronal functioning. Journal of Nutrition, 2001, Volume 131, pp. 568S-580S.
5. Institute of Medicine (IOM) Food and Nutrition board, Dietary reference intakes of vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium and zinc, Washington DC, 2002.
6. Gillooly, M., Bothwell, T. H., Torrance, J. D., et al., (1983). The effects of organic acids, phytates and polyphenols on the absorption of iron from vegetables. Br. J. Nutr., 49(1), 331-342.
7. NCCFN (2005). Recommended Nutrient Intakes from Malaysia. A Report of the Technical Working Group on Nutritional Guidelines. National Coordinating Committee on Food and Nutrition, Ministry of Health Malaysia, Putrajaya.

Artikel berkaitan

View details Tonton video kami sekarang!
Artikel
Sources of iron

Tonton video kami sekarang!

Tonton video kami sekarang!

Danial Ahmad, Author

2 minit hingga baca

View details Bilakah Makanan Pepejal Pertama Boleh Diberikan kepada Si Manja?
Artikel
Weaning Article - 712x335

Bilakah Makanan Pepejal Pertama Boleh Diberikan kepada Si Manja?

Pada usia enam bulan, Si Manja anda akan mula menunjukkan tanda-tanda kesediaan untuk beralih kepada makanan-makanan pepejal pertama.

Shen-Li Tan

2 minit hingga baca

View details Protein Separa Hidrolisis vs Protein Susu Lembu Biasa: Fakta Kukuh
Artikel
Partially hydrolysed protein vs regular cow’s milk protein: the hard facts

Protein Separa Hidrolisis vs Protein Susu Lembu Biasa: Fakta Kukuh

Susu adalah dipenuhi dengan pelbagai nutrien untuk kanak-kanak yang semakin membesar.

Shen-Li Tan

1 minit hingga baca

View details Alergi Vs Intoleransi Pemakanan Si Manja– Perkara yang Perlu Diberi Perhatian
Artikel
child-allergies-and-intolerances

Alergi Vs Intoleransi Pemakanan Si Manja– Perkara yang Perlu Diberi Perhatian

Alergi dan intoleransi boleh berlaku pada bila-bila masa sahaja kepada kanak-kanak. Alergi merupakan reaksi sistem imun terhadap bahan yang dianggap berbahaya.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Langkah Pertama dalam Pemberian Makanan Pepejal Kepada Si Manja
Artikel
Starting an Adventure of Solid Food

Langkah Pertama dalam Pemberian Makanan Pepejal Kepada Si Manja

Pada usia 6 bulan, Si Manja yang sedang membesar mula memerlukan lebih banyak khasiat untuk memenuhi keperluan nutrisinya.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Sayur-sayuran untuk Si Manja
Artikel
Vegetables for Your Child

Sayur-sayuran untuk Si Manja

Salah satu kumpulan penting makanan yang perlu ada dalam diet Si Manja adalah sayur-sayuran. Ia merupakan sumber utama vitamin dan mineral.

Shen-Li Tan

2 minit hingga baca

View details Beralih kepada makanan jejari? Ikuti senarai untuk anak makan dengan sendiri
Artikel
baby-led-weaning

Beralih kepada makanan jejari? Ikuti senarai untuk anak makan dengan sendiri

Adakah anda berkira-kira bila hendak memulakan pemberian makanan pejal kepada Si Manja? Selalunya, kanak-kanak telah bersedia untuk mencubanya di usia lebih kurang enam bulan.

Danial Ahmad, Author

2 minit hingga baca

View details Amalan Tabiat Makan Anak Anda
Artikel
Developing your child’s eating habits

Amalan Tabiat Makan Anak Anda

Kanak-kanak mempunyai cara mereka sendiri untuk memberitahu anda sama ada mereka lapar atau kenyang.

2 minit hingga baca

View details Menyediakan Sarapan yang Sihat dan Lazat Untuk Si Manja
Artikel
Preparing a Hearty and Healthy Breakfast for Your Child

Menyediakan Sarapan yang Sihat dan Lazat Untuk Si Manja

Apabila Si Manja anda mempunyai rutin waktu makan yang teratur, anda boleh mula memupuk tabiat makan yang baik untuknya. Sarapan ialah sajian yang menentukan rentak harinya.

Shen-Li Tan

2 minit hingga baca

View details Mengapakah anak anda memerlukan mikronutrien?
Artikel
Why does your child need micronutrients anyway?

Mengapakah anak anda memerlukan mikronutrien?

Terdapat banyak faktor penting untuk memastikan tumbesaran dan perkembangan yang sihat untuk anak anda.

2 minit hingga baca

View details Bayi Muntah? Ketahu Punca Dan Cara Untuk Mengatasinya
Artikel
Is your baby vomitting? learn why and how to handle it

Bayi Muntah? Ketahu Punca Dan Cara Untuk Mengatasinya

Secara umumnya setiap bayi pernah mengalami muntah-muntah yang seringkali membuatkan ibu bapa menjadi risau dan cemas. Terutamanya bagi pasangan yang pertama kali menimang cahaya mata.

Danial Ahmad, Author

4 minit hingga baca

View details Memupuk Tabiat Makan yang Sihat
Artikel
Developing Healthy Eating Habits

Memupuk Tabiat Makan yang Sihat

Apabila usianya bertambah, tabiat makan Si Manja turut mengalami perubahan. Pada usia ini, kanak-kanak biasanya kurang makan dan semakin memilih makanan yang diinginkan.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Menguruskan pengambilan zat besi anak anda
Artikel
Managing your child’s iron intake

Menguruskan pengambilan zat besi anak anda

Menguruskan keperluan nutrisi anak anda sememangnya mencabar, ditambah pula dengan kebimbangan berlakunya

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Cara untuk Mendapatkan Makronutrien yang Tepat untuk Kanak-kanak
Artikel
Getting the right macronutrients for your child

Cara untuk Mendapatkan Makronutrien yang Tepat untuk Kanak-kanak

Semasa tahun-tahun membesar Si Manja, amat penting untuk kita memastikan dia mendapat nutrien yang cukup untuk menyokong tumbesarannya.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Diet Yang Seimbang untuk Si Manja
Artikel
A balanced diet for your child

Diet Yang Seimbang untuk Si Manja

Keperluan pemakanan Si Manja harus berpelbagaian dalam diet yang seimbang untuk memberikan tenaga dan menyokong pertumbuhannya yang cepat.

Shen-Li Tan

2 minit hingga baca

View details Menyediakan mikronutrien setiap hari
Artikel
Providing micronutrients on a daily basis

Menyediakan mikronutrien setiap hari

Setiap hari anda memberikan 3 sajian dengan satu atau dua snek kepada anak anda.

Shen-Li Tan

2 minit hingga baca

View details 3 Langkah Untuk Menjadikan Waktu Makan Si Manja lebih Ceria
Artikel
3 ways to make your child’s meals stress-free

3 Langkah Untuk Menjadikan Waktu Makan Si Manja lebih Ceria

Anda mungkin pernah mengalami situasi di mana anda telah meletakkan sepenuh usaha untuk menyediakan makanan yang paling menarik dan enak untuk Si Manja.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

View details Memperkenalkan makanan pertama anak anda? Sediakan perkakasan berguna ini
Artikel
healthy-breakfast

Memperkenalkan makanan pertama anak anda? Sediakan perkakasan berguna ini

Pengalaman baru kini bermula! Pengenalan makanan pejal kepada si manja anda lebih menyeronokkan apabila mereka mula menyesuaikan diri dengan citarasa dan tekstur baru.

3 minit hingga baca

View details Merapatkan Jurang Nutrisi Bayi
Artikel
Good Nutrition – Nutrition Gap

Merapatkan Jurang Nutrisi Bayi

Si Manja memerlukan diet seimbang yang kaya dengan pelbagai khasiat semasa tempoh peralihannya kepada makanan pejal.

Shen-Li Tan

3 minit hingga baca

Sertai

  Sertai

Kami kongsikan segala yang anda ingin tahu dan selami dalam 1,000 hari pertama melangkah ke alam keibubapaan!

icon paper

Hanya Untuk Anda

Nikmati kandungan khas untuk anda, petua keibubapaan, dan promosi produk terkini.

icon faq

Tip & Nasihat

Perlukan nasihat pemakanan? Bincang dengan pakar nutrisi kami.

icon box

Sampel percuma

Dapatkan sampel dan cuba produk kami hari ini!

icon calendar

Aplikasi

Cuba aplikasi kami untuk membantu anda dalam perjalanan keibubapaan.